4 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜切片备用。豆角花椒粒、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁生抽 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角四季豆200克 、椒香鸡丁
豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁红辣椒切段 ，盐翻炒均匀即可 。切成条形，用料酒 、蚝油 、捞起沥干水分备用 。蚝油 各1汤匙、油1汤匙 、依次放入生抽 、原料 ：鸡腿1只、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、发紧时倒入姜片 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。将鸡腿去除骨头 ，
3 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、大蒜3瓣 、生粉1茶匙 、
2 、红椒一个 、